400 g wędzonych udek z kurczaka
250 g twarogu
80 g koncentratu pomidorowego
ostra papryka w proszku (ilość wg uznania)
sól, pieprz

• mięso bez kości włożyć do naczynia miksującego, dodać pozostałe składniki, zmiksować - 1 min., obr. 9
• pastę zebrać kopystką ze ścianek, na nóż nałożyć motylek, utrzeć - 1 min., obr. 3