3 średnie buraki
1,5 l wody
sok z cytryny
2 kostki rosołowe
sól, pieprz
2 ząbki czosnku

• buraki pokroić na kawałki i włożyć do naczynia miksującego rozdrobnić - 3 sek., obr. 6, przełożyć do koszyczka
• do naczynia miksującego wlać wodę, dodać sok z cytryny, kostki rosołowe i przyprawy, koszyczek umieścić w naczyniu i gotować - 35 min, obr. 5, temp. 90 st. (po kilku minutach obroty zmniejszyć do 2)
• 2 surowe ząbki czosnku włożyć do wyciskacza i przez otwór w pokrywie wcisnąć je do naczynia miksującego