|
 1 kg młodych buraczków
kawałek świeżego imbiru
4 łyżeczki kostki rosołowej mięsnej lub warzywnej
szklanka śmietany
sól, pieprz
woda
- buraczki włożyć do naczynia miksującego i rozdrobnić – 10 s, obr. 7
- dodać kostkę rosołową, 1 litr wody, gotować – 15 min, obr. 2, temp. 90 st.
- wlać śmietanę, zmiksować – 30 s, obr. 10
- doprawić solą i pieprzem, wlać do talerzy, udekorować startym na tarce imbirem
Uwaga:
Będziemy mieli pewność, że zupa jest bezglutenowa, jeśli użyjemy śmietany bez żadnych dodatków (zagęstników itp.) oraz kostki rosołowej i mączki ryżowej wykonanych samodzielnie.
|
